Depuis les années 1990, Scott Johnson et sa famille sont passionnés par la bière artisanale. Après des années de distribution de bières de marques connues, Scott a finalement décidé de créer sa propre brasserie. Avec l'aide de sa femme, Shawne Murphy-Johnson, et de ses enfants, Cooper et Quinn, ils ont créé BlackStack Brewing, une brasserie / restaurant, qui se situe dans une usine désaffectée de 6000 mètres carrés et propose une expérience unique, qui marie l'histoire industrielle de St. Paul avec un design moderne et épuré. Qui n'aimerait pas se rendre dans ce genre d'endroit ?
